LE CLOCHER
LE CLOCHER

JULIE vous prépare un MENU DU MARCHE à base de produits frais de saison.

Cuisine régionale de qualité.

 

OLIVIER vous fera découvrir des vins choisis dans les vignobles du Jura, notamment, à travers des cépages uniques à notre région (Savagnin, Trousseau, Ploussard)

Une dégustation peut même être organisée.

 

 

MENU DU MARCHE (Entrée, Plat, Dessert) 25



POUR LES MOINS DE 12 ANS (Plat, Dessert) 9.50€

(Emincés de poulet de Bresse grillés)

 

Chaque jour, nous proposons un menu différent.

 

Exemple de menu :

 

Terrine de foie gras du jura maison

Saladine d'endives à l'huile de noix

***

Médaillon de mignon de porc fermier, sauce vinjaune

(Supplément 10€ pour morilles)

Asperges, Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

 

***

Assiette de fromages de la région

En supplément  5€

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Tiramissu jurassien

(Faisselle de Bresse, griottines au Marc de Bugey)

OU

Moelleux au chocolat, coeur caramel au beurre salé

Coulis de framboises du jardin

 

 

 

Vous retrouverez aussi en entrée des verrines de mousse de mozzarella, soupe froide de petits pois, soufflé au comté, tartine de comté et jambon du pays en salade, etc...

En plats, mignon de porc roti au kikoman, sauce vin jaune ou avec sauce citronnée, dos de cabillaud au savagnin,  truite aux amandes,filet de boeuf aux morilles etc...

Et en dessert, tarte maison aux fruits du moment, clafouti, îles flottantes, etc...

Arrivée 17h-23h             Sinon à convenir           Départ avant 11h30

Chambres d'Hôtes 

LE CLOCHER

73, Rue de la Cotette 

39320 St Julien sur suran

 

CONTACT :  

Tel: +33 (0) 3 84 85 44 79

       +33 (0) 6 30 57 56 75 brueyjulie@yahoo.fr

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